Chou-fleur rôti aux épices, citron noir et gel de coques, sauce au citron de Sicile

Œuf parfait de la ferme du Pontot, lentilles vertes et champignons, sauce au guanciale

Volaille fermière rôtie et endives à l’orange, sauce aigre douce

Gnocchi fatti alla mano, crème de noix et sauce au gorgonzola dolce

Agrumes de Sicile et mascarpone, sorbet pamplemousse

Tiramisu crémeux et praliné pistache

Œuf parfait de la ferme du Pontot, lentilles vertes et champignons, sauce au lard

Chou fleur rôti au curry, coques et citron, sauce au citron de Sicile

Magret de canard de Pascal Lapree, endives à l'orange et sauce aigre douce

Gnocchi fatti alla mano, crème de noix et sauce au gorgonzola

Lieu jaune de ligne rôti et Nduja, artichaut violet et olives taggiasche, beurre blanc

Assiette de fromages

Tiramisu crémeux, praliné et glace pistache

Pain perdu croustillant et crème vanille intense

Agrumes de Sicile en segments, mascarpone et sorbet pamplemousse

12 personnes maximum en terrasse, 8 personnes maximum en intérieur.

Privatisation déjeuner, hors samedi et jours fériés

Forfait démarrant à 1200 euros

Privatisation dîner, samedi midi et jours fériés

Forfait démarrant à 1600 euros